Ruta tapa

Entrevistes

La Vermuteria guanya la 9ena Ruta de la Tapa

Vermutillo ha estat la tapa guanyadora de la 9a edició de la Ruta de la Tapa de Barberà del Vallès. Així doncs, l’establiment que ha obtingut el guardó ha estat la Vermuteria. La segona tapa més votada ha estat el “Caneló trufat d’ànec i poma” de la Coop, i el tercer classificat d’aquesta nova edició de la Ruta de la tapa ha estat el “Codillo de cerdo al parmesano” del Restaurante Tio Flores.

La Vermuteria també ha estat guardonada com a l’establiment amb el servei més professional. En aquesta categoria, el segon lloc ha estat per l’Izaskun Bar i en tercera posició, el Bar Granja Can Llobet.

Precisament sobre aquests guardons en parlava la propietària de la Vermuteria, Joana Falguera, al De ben a prop. Podeu escoltar l’entrevista íntegre a continuació:

Segueix llegint
Informació local

“Fusión del sur” guanya la 8ena Ruta de la Tapa

Aquest diumenge, 3 de juny, sota el marc de la quarta edició de la Mostra Gastronòmica de Barberà del Vallès es va donar a conèixer l’establiment guanyador de la 8ena Ruta de la Tapa i aquest ha estat La Vermuteria amb la seva elaboració “Fusión del Sur”, una tapa formada per un flam de salmorejo marinat amb ou, pernil ibèric i tomàquet semi sec.

A més el guardó al servei més professional d’aquest 2018 se l’ha emportat el Bar Granja Can Llobet.

Segueix llegint
Informació local

Ràdio Barberà amb la Ruta de la Tapa (I)

Barberà del Vallès està gaudint de la 8ena Ruta de la tapa a 13 establiments de la nostra ciutat i Ràdio Barberà no volia quedar-se sense tastar les elaboracions que ens porta l’edició d’enguany d’aquesta iniciativa gastronòmica.

Per aquest motiu la nostra companya Alba González ha decidit visitar els diferents establiments per a conèixer tots els detalls de les propostes culinàries d’enguany.

Segueix llegint
Informació local

Barberà presenta la 8ena Ruta de la Tapa

Flam de salmorejo amb virutes de pernil i all confitat, sandwich pulled pork amb pinya, parmentier de patata i sal de pernil o pebrots farcits de secret ibèric, patates i crema són només algunes de les creacions que es podran gaudir durant l’edició d’enguany de la Ruta de la Tapa.

Aquest dimarts, 8 de maig, es va presentar a l’Ajuntament de Barberà del Vallès la 8ena edició de la Ruta de la Tapa que començarà aquest divendres, 11 de maig, i que s’allargarà fins al proper 27 de maig. Enguany hi ha 13 establiments col·laboradors que ofereixen 13 tapes diferents a un preu de 2,75€ on ja s’inclou una beguda.

Segueix llegint