Comença la 13a edició de la Ruta de la Tapa
Avui mateix, divendres 16 de maig, ha donat el tret de sortida la 13a edició de la Ruta de la Tapa. Una edició que s’allargarà fins a l’1 de juny i on es podran tastar un total de 21 tapes, que, com sempre, inclouen elaboracions dolces i salades i on enguany trobareu algunes opcions vegetarianes. El preu de les tapes es manté respecte a l’any passat, 3,90 € i inclouen una beguda (aigua, vi, cervesa o cava). També hi haurà la possibilitat de demanar un refresc per un suplement de 50 cèntims.
Durant la presentació el segon tinent d'Alcaldia, en Pere Pubill i Linares ha aprofitat per agraïr la tasca d'organitzadors i participants d'aquesta edició de la Ruta de la Tapa. "Això no són només 21 tapes, són 21 accions d'amor perquè poseu tota l'ànima en fer els vostres plats i es nota quan passem per davant dels vostres establiments", ha declarat Pubill.
El Sergio Murillo, dinamitzador comercial de l'Ajuntament i un dels organitzadors de la presentació, ha reconegut que aquesta edició té algunes novetats com "les banderoles que estaran a les façanes de cada establiment per poder identificar-los de manera més clara" però, potser el més destacat és que "s'ha afegit un jurat professional" que també decidirà quines són les 3 millors tapes d'aquesta edició. El jurat l'ha format en Guillermo González, xef de CETT (l'escola universitària de turisme hostaleria i gastronomia), la Teresa Sanfeliu, concursant de la vuitena edició de Masterchef i en David Rivas expert en taules de deliberació.
El jurat popular, però, no deixarà d'existir i per formar part d'ell caldrà completar com a mínim 11 caselles del llibret i dipositar la butlleta de vot en qualsevol dels establiments adherits o a l’Oficina d’Atenció Ciutadana, ubicada a la carretera de Barcelona 154. D'aquesta manera es podrà formar part de les votacions de la Millor Tapa de la Ruta i entrar al sorteig d’un dels 21 xecs valorats en 30 euros per gaudir d’un àpat en qualsevol dels locals participants.
Murillo a més ha aprofitat per recordar que "aquesta campanya promociona moltíssim el tema de la gastronomia al municipi" i "en dos anys s'ha augmentat un 140% el nombre de tapes servides, fins a arribar a 12.300 tapes l'any passat". Per això creu que igual que s'ha superat el llindar dels 20 restaurants, aquesta 13a edició se superaran el nombre de tapes servides.
La Ruta de la Tapa és una activitat organitzada per la Regidoria de Comerç, Restauració i Turisme de l'Ajuntament de Barberà del Vallès que compta amb la col·laboració de l'Associació de Comerciants 'Som Comerç, Som Barberà'.
