restauració

Informació local

El ‘Mofongo Soriano’ guanya la 10a edició de la Ruta de la Tapa

bdv.cat

Una creació de l’establiment Oasis Barberà ha estat la que finalment ha convençut a la ciutadania en aquesta desena edició de la Ruta de la Tapa, el Mofongo soriano, feta amb plàtan mascle, rostes de Sòria, ou de guatlla i crema d’ibèrics. Així, l’Oasis Barberà, aconsegueix per segona vegada rebre aquest reconeixement. El primer va ser precisament la primera edició de la Ruta de la Tapa, l’any 2011.

L’edició d’enguany, en la que han participat 17 establiments i s’han servit més de 5.000 tapes a la ciutadania de Barberà i voltants, va finalitzar el passat mes de juny.

Segueix llegint
De ben a prop

La campanya “Recuperem el Tàpera” acumula ja més de 6.000 €

El passat 7 de novembre el restaurant barberenc Tàpera, va patir un incendi que va cremar tot el local.

Una situació que ja és complicada de superar per a qualsevol negoci, però que a més es veia afectada per tot el que el local arrossegava després dels mesos més durs de la pandèmia (tancament forçat, permís només per vendre menjar per emportar, restriccions per servir en terrassa, horaris restringits…). I tot i que el Tàpera feia més de 10 anys obert i funcionava perfectament l’arribada de la pandèmia i el foc van forçar el tancament.

Segueix llegint