ruta de la tapa

Informació local

El ‘Mofongo Soriano’ guanya la 10a edició de la Ruta de la Tapa

bdv.cat

Una creació de l’establiment Oasis Barberà ha estat la que finalment ha convençut a la ciutadania en aquesta desena edició de la Ruta de la Tapa, el Mofongo soriano, feta amb plàtan mascle, rostes de Sòria, ou de guatlla i crema d’ibèrics. Així, l’Oasis Barberà, aconsegueix per segona vegada rebre aquest reconeixement. El primer va ser precisament la primera edició de la Ruta de la Tapa, l’any 2011.

L’edició d’enguany, en la que han participat 17 establiments i s’han servit més de 5.000 tapes a la ciutadania de Barberà i voltants, va finalitzar el passat mes de juny.

Segueix llegint