A Barberà ningú sense mona
Any rere any els mitjans de comunicació parlem durant aquests dies sobre quina és la mona que tindrà més èxit o sobre si s'aconseguiran més vendes que l'any anterior. Aquest 2020 ja no en parlem d'això. Aquest 2020 la majoria pensa en com aconseguir que el seu fillol o fillola pugui menjar la mona com fa sempre.
Per això mateix, el Gremi de Pastisseria de Barcelona ha engegat la iniciativa "cap nen/a sense mona" a la que ja s'han adherit més de 200 pastisseries de la província de Barcelona on posen a disposició dels padrins i padrines el servei de lliurament a domicili per evitar que a cap fillol/a els hi falti la seva mona el pròxim Dilluns de Pasqua.
Precisament, la pastisseria 'La Palma' s'ha adherit a aquesta iniciativa per no deixar a "cap nen/a sense mona". Tot i que l'establiment de Barberà l'han tancat i han deixat només obert el de Sabadell, 'La Palma' farà lliuraments a domicili a Barberà i també a les ciutats properes com Cerdanyola, Ripollet, Sant Quirze, Sant Cugat, Valldoreix... a aquestes últimes utilitzaran un servei d'entrega a domicili extern.
La propietària de 'La Palma', la Gemma Sanfeliu, està contenta: "Tothom està responent molt bé. Moltes persones estan comprant online, i per tant en molts casos el lliurament serà als domicilis. A més, aquest any la gent s'està adaptant molt al que hi ha, la clientela està molt contenta i molt més amable i receptiva. Tothom col·labora moltíssim i ens sentim molt afortunades".
Però tot i aquesta bona predisposició Sanfeliu ha deixat clar que enguany no està vivint l'alegria d'altres anys; li falta veure a la canalla a la botiga escollint les mones, li falta veure als padrins demanant allò que els fillols volen, li falta tota l'alegria i les coloraines típiques de la Pasqua. Malgrat això, Sanfeliu també està agraïda per "poder portar les mones a tants nens i nenes".
En el cas de 'El Forn de Barberà' estan fent mones, però en quantitats inferiors a les d'anys anteriors, ja que també hi ha molts menys encàrrecs. Creuen que tot i no ser un producte de primera necessitat, suposa una part important del negoci i molta gent s'interessa per elles, així que han decidit fer una petita selecció.
En principi, "la gran part de la venda es farà presencialment però no es descarta portar-les a casa en casos excepcionals" comenta en David Roca, un dels propietaris de l'establiment i l'encarregat d'elaborar aquest dolç.
L'any passat a la província de Barcelona es van vendre prop de 700.000 unitats de mones, aquest any no s'espera arribar a aquestes xifres però des del Gremi de Pastisseria volen que serveixi per "enfortir un sector solidari i sacrificat que segueix obert elaborant productes de primera necessitat".
A més, el Gremi també ha proposat posposar la part festiva i familiar d'aquesta trobada per la segona Pasqua, l'1 de juny. Data en què tota la família es podria reunir, en principi, per celebrar aquesta diada.
